酸奶養生--喝酸奶最佳時(shí)間及養生功效
發(fā)布時(shí)間:
2020-04-29 10:25
來(lái)源:
酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚長(cháng)避短,成為更加適合于人類(lèi)的營(yíng)養保健品,含有豐富的營(yíng)養以及多種養生功效。然而酸奶在人體具體發(fā)生的功效也與飲用時(shí)間有關(guān):午后喝酸奶防輻射功效最強,而晚上喝則更補鈣?,F在就來(lái)看看酸奶的最佳食用時(shí)間和功效有哪些。
一、上班族午后喝酸奶防輻射
對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動(dòng),每時(shí)每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來(lái)說(shuō),在飯后2小時(shí)左右的時(shí)間喝一杯酸奶,對健康非常有益。另外,午后喝酸奶,還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
原因:
1、有研究指出,維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力,作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數目下降的作用。
2、酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過(guò)大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵,酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小,游離酪氨酸的含量大大提高,吸收起來(lái)也更容易。午飯時(shí)或午飯后喝一杯酸奶,可以讓上班族放松心情,在整個(gè)下午都精神抖擻,更有利于提高工作效率。
小貼士:喝酸奶應少量多次,不但效果更好,還能避免食用過(guò)多造成腸胃不適。最后要注意的是喝完酸奶一定要記得漱口,否則酸奶中的酸性物質(zhì)及乳酸菌會(huì )影響到牙齒健康。
二、晚上喝酸奶最補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來(lái),酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。一般來(lái)說(shuō),飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。但是,中醫建議,要想發(fā)揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。
原因:
1、晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候,有利于食物中鈣的吸收。
2、晚間12點(diǎn)至凌晨這一時(shí)間段中,人體內影響鈣吸收的因素較少。
小貼士:晚上喝酸奶時(shí)一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害,喝完后應及時(shí)刷牙或漱口。另外,如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營(yíng)養來(lái)不及徹底消化吸收就被排出,飯后喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
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