產(chǎn)后應喝公雞湯
發(fā)布時(shí)間：
2020-04-29 09:58
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分娩后第二天，張女士便開(kāi)始喝母雞湯，3天內連吃了3只母鳴，原來(lái)乳汁充盈的乳房竟然慢慢開(kāi)始干癟了。江蘇省南京市婦幼保健院營(yíng)養科主任戴永梅醫師提醒,產(chǎn)婦過(guò)早喝母雞湯，是造成產(chǎn)婦奶少、無(wú)奶或回奶的重要原因之一。
戴永梅介紹，長(cháng)期以來(lái)，我國民間有孕婦生產(chǎn)后喝老母雞湯的傳統飲食習慣，認為產(chǎn)后喝母雞湯既可以給產(chǎn)婦補身子，又能催奶。但是分娩后，產(chǎn)婦血液的雌激素濃度大大降低，這時(shí)催乳素就會(huì )發(fā)揮作用，促進(jìn)乳汁分泌。而母雞體內含有一定的雄激素，因此，產(chǎn)后如果過(guò)早過(guò)多地喝母雞湯，就會(huì )增強血中的雌激素，使催乳素的作用減弱，甚至消失，從而導致乳汁分泌不足或無(wú)奶。
產(chǎn)后不是不能吃母塢，戴永梅表示，在產(chǎn)后一段時(shí)間，乳汁分泌比較正常而且充足的情況下，還是可以吃母雞的。但是就催乳來(lái)說(shuō)，傳統觀(guān)念里的母雞湯其實(shí)不如公雞湯，公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用，公雞睪丸中含有少量的雄激素。因此，產(chǎn)婦產(chǎn)后若吃一只清燉的大公雞， 連同睪丸一起食用，無(wú)疑會(huì )使乳汁增多，這對嬰兒的身體健康起著(zhù)潛在的促進(jìn)作用，且公雞所含脂肪較母雞少，不易導致發(fā)胖，嬰兒也不會(huì )因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉，所以產(chǎn)后食公雞對母嬰均有益處。
另外，秋季產(chǎn)婦喝公雞湯也是有講究的。首先要盡量減少湯中脂肪，可以選擇去皮公雞或煲湯時(shí)撇去浮油，因為脂肪含量高會(huì )影響產(chǎn)婦食欲，還易導致乳腺管堵塞，不利于下奶，經(jīng)常大量喝也會(huì )引起肥胖;其次，不要大量喝湯，特別是產(chǎn)后一周內，否則會(huì )增加產(chǎn)婦心、腎等臟器負擔，還易導致乳汁於滯，引起乳房脹痛，甚至急性乳腺炎;第三，建議喝湯吃肉。雖然湯有營(yíng)養，但營(yíng)養主要在肉中，因此喝湯同時(shí)要吃肉。
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